Faux miel, remix d'huile d'olive: comment les aliments frauduleux se propagent dans le monde

Ce que vous avez dans votre assiette n’est pas toujours ce que vous pensez. Alors que la contrefaçon alimentaire augmente dans l’industrie alimentaire et dans notre vie quotidienne, certains produits sont plus susceptibles d’être « faux », et il appartient aux consommateurs d’être prudents.

Miel

Tout ce qui brille n’est pas de l’or – et tout ce qui a l’air délicieux n’est pas nécessairement la vraie affaire.

La fraude alimentaire ou la contrefaçon d’aliments est une préoccupation croissante dans l’industrie alimentaire. La pratique consistant à substituer ou à falsifier des produits alimentaires par des ingrédients moins chers, de qualité inférieure ou même nocifs non seulement trompe les consommateurs, mais peut également poser de graves risques pour la santé.

Voici un aperçu international de certains des aliments contrefaits les plus répandus - de la fausse huile d’olive aux fruits de mer contrefaits et même au miel frauduleux.